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Effetti da cake designer con il Frosting bianco

Il frosting, al pari della crema al burro, è sicuramente la farcitura più utilizzata dagli appassionati di Cake Design. La sua consistenza e il suo sapore lo rendono ideale come base per la copertura in pasta di zucchero oltre che per la farcitura di cupcakes e muffin, torte a più piani e dessert.

Può essere colorato a piacere, preferibilmente con coloranti in gel, e si mantiene molte ore a temperatura ambiente.

Vedi anche il tutorial  “Come fare la coperura con Frosting” 

Ingredienti

250 ml di panna da montare
100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadephia)
80 g di zucchero a velo finissimo

Preparazione

Montate la panna fredda con le fruste.
Aggiungete il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
Fate andare le fruste fino a quando il composto non si sarà perfettamente amalgamato.

 

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By |2019-04-26T14:41:33+02:004 Giugno, 2015|Farciture, Ricette|0 Commenti