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Questo Dip ’n Drip è anche conosciuto come glassa fondente che si scioglie e si indurisce dopo la lavorazione. Fai sciogliere la glassa nel forno a microonde o a bagno maria e versala direttamente sualla torta oppure su cupcakes e donuts! La glassa si asciuga bene e dona una brillantezza stupenda, il suo colore nero profondo la rende perfetta anche per Halloween. Preparazione: Riempi una ciotola adatta al forno a microonde con la glassa fondant. Riscalda per circa 1 minuto a 340 W nel forno a microonde a massimo 40°C. Con 375 g di glassa fondente puoi decorare circa 25 cupcakes o 25 donuts o due trorte da 25 cm. Contenuto: 375 g. -
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Misure cm 70x50
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Dai ai tuoi dolci e decorazioni un bel look con questa polvere glitter di Sugarflair. Facile da usare per un risultato rapido. Questo spray funziona ad aria e non contiene alcool. Contenuto: 10 grammi. -
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Glucosio disidratato per la preparazione di dolci e pasticceria salata, la sua consistenza in polvere lo rende dosabile in modo perfetto. Da questo prodotto si può ottenere lo sciroppo di glucosio, basta aggiungere il 20% di acqua. DE : 39 -
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Addensante e stabilizzante per la preparazione di alimenti, anche in regimi alimentari speciali (ipocalorici, senza glutine e vegani). Ideale per la preparazione di glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, chewin-gum.- Previene la cristalizzazione degli zuccheri
- Aiuta ad emulsionare i grassi
- Migliora la spalmabilità
- Mantiene aromi, umidità, sapori e uniformità del colore.
- Usato nella preparazione di dolci e dessert per diabetici
- Può essere diluita con acqua e utilizzata per incollare piccole decorazioni in pasta di zucchero
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Detta anche farina di Guar, è un addensante naturale e gelificante. Molto usato in pasticceria per: budini, marmellate, creme, gelati e prodotti da forno -
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La Gomma di Xanthan (o Xantano) è una fibra alimentare che viene utilizzata per rendere spatolabili o pastosi i composti. Utilissimo nella preparazione di prodotti da forno senza glutine la gomma xantano viene aggiunta alla farina, donando più consistenza all'impasto, migliorandone la lievitazione e rendendo più morbidi i prodotti. Aumenta il potere saziante, l'appetibilità e la consistenza di preparazioni dietetiche. -
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Pasta di gomma bianca Satin Ice già pronta all'uso. La pasta perfetta per il modelling di personaggi, fiori, drappeggi, oggetti. Confezione da 2,5Kg in comodo secchiello richiudibile che conserva perfettamente il prodotto a lungo. Senza glutine - Senza lattosio - Senza noci - Adatto ai vegetariani -
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Pasta di gomma bianca - GUM PASTE - Satin Ice già pronta all'uso. La pasta perfetta per il modelling di personaggi, fiori, drappeggi, oggetti. Confezione da 1Kg in secchiello richiudibile. Senza glutine Senza lattosio -
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Per dar vita a svariate formine natalizie, sia sotto forma di biscotti che come decorazione in pasta di zucchero, pasta di gomma o cioccolato plastico. Questo set di 10 pezzi da modo di sfogare tutta la vostra fantasia, per una tavola natalizia davvero glam! Il set contiene: ragazzo, ragazza, stella, albero, pupazzo di neve, fiocco di neve, caramella, calza, dono e slitta. Dimensioni ca. 7,6 cm. -
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L'hyfoama è una proteina del latte che, essendo un ottimo miglioratore o sostitutivo dell'albume, è molto utilizzata per realizzare la ghiaccia reale e le meringhe. -
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Dedicate alle donne, future spose, che non sanno resistere all'irrefrenabile mania dello shopping neanche il giorno del loro matrimonio!!
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Misure cm 90x60
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Misure cm 70x50
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Misure cm 60x90
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Il Pastry Blender, non è altro che un impastatore da usare a mano tutte le volte che occorre, per esempio, quando dobbiamo ammorbidire il burro freddo o un impasto troppo duro. Le sue lame in acciaio inox sono resistentissime e possiede un sistema di pulizia molto utile, una cinghia che scorre per tutta la lunghezza delle lame e che stacca ogni residuo.Impugnatura antiscivolo.
