• Glassa pronta all’uso per la copertura di torte mousse, bavaresi, semifreddi e dolci monoporzione al gusto di arancia. Va utilizzata a caldo con l’aiuto di un termometro per alimenti, la temperatura è indicata sulla confezione.

  • Le glasse a specchio Saracino si conservano per 24 mesi dall’apertura, secondo le modalità indicate in etichetta, o nella scheda tecnica del produttore.

  • Invece il residuo della glassa di lavorazione (quella che avete riscaldato e versato) può essere conservata in frigorifero e riutilizzato entro 5 giorni.

  • La scadenza dei lotti attualmente in magazzino è indicata nella scheda di ciascun prodotto.