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La pasta marzapane è conosciuta per la preparazione di torte e dolci, in particolare per la preparazione della Frutta Martorana Può essere colorata o aromatizzata per decorazioni particolari. -
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Addensante e stabilizzante per la preparazione di alimenti, anche in regimi alimentari speciali (ipocalorici, senza glutine e vegani). Ideale per la preparazione di glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, chewin-gum.- Previene la cristalizzazione degli zuccheri
- Aiuta ad emulsionare i grassi
- Migliora la spalmabilità
- Mantiene aromi, umidità, sapori e uniformità del colore.
- Usato nella preparazione di dolci e dessert per diabetici
- Può essere diluita con acqua e utilizzata per incollare piccole decorazioni in pasta di zucchero
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Questo set da 3 stampi Wilton è il set ideale per creare biscotti di Halloween. Questo set contiene le forme di un pipistrello, una lapide e un cutter per teschi, che possono essere usati anche per tagliare il fondente e il marzapane. Dimensioni: ca. 6 - 8 cm. Contenuto: 3 stampi. -
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Beccuccio molto grande in metallo Wilton per rivestire torte, per creare decorazioni originali e facilita la copertura con frosting Non adatto per la lavastoviglie. Misure: diametro c.a 5,5cm - altezza 6,5cm Questo beccuccio può essere utilizato con sacche da pasticcere usa e getta da ritagliare su misura -
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Prepara bellissime decorazioni con questo set di beccucci grandi di Wilton. Usa i beccucci per realizzare stelle, fiori a goccia, bordini frastagliati, linee, palline. Questo set contiene i seguenti beccucci: # 1M, # 2D, # 2A. Adatto per la lavastoviglie. Questi beccucci possono essere usati con un adattatore e tasca da pasticcere standard. -
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Il beccuccio di Silikomart St. Honoré è perfetto per preparare la tipica torta francese Saint-Honoré (torta con una base di pasta sfoglia ripiena di panna montata e con in cima profiteroles farciti alla crema pasticcera). Grazie alle sue dimensioni puoi usarlo per creare decorazioni particolari e originalissime con panna, frosting e glasse di tuo gusto. Dimensione: 1,5 cm di diametro e 4,6 cm di altezza. -
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Beccuccio grande in metallo Wilton per la creazione di fiori realistici e stelle. Ideale per creare bellissime decorazioni con frosting, panna, crema al burro e tutte le farciture che preferisci. Non lavabile in lavastoviglie -
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Beccuccio russo grande in metallo ideale per la creazione di boccioli di rosa realistici Ideale per creare bellissime decorazioni con frosting, panna, crema al burro e tutte le farciture che preferisci. Non lavabile in lavastoviglie Questo articolo non può essere utilizzato con adattatori ma solo con sac a poche usa e getta tagliate a misura. -
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Beccuccio piccolo in metallo ideale per la creazione di conchiglie realistiche. Puoi creare anche altre bellissime decorazioni con frosting, panna, crema al burro e tutte le farciture che preferisci. Non lavabile in lavastoviglie Diametro del foro superiore: 1 cm c.a. Dimensione del beccuccio: 2,8 x 1,8 cm Questo articolo può essere utilizzato con adattatori standard -
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Glassa già pronta al cioccolato bianco per la copertura di torte mousse, bavaresi, semifreddi e dolci monoporzione. Preparata con latte e burro di cacao, va utilizzata a caldo: prelevare la quantità desiderata e portarla ad una temperatura di 30° e poi versarla sul dolce da decorare. - Prodotto naturale al 100% - Può essere colorata con coloranti alimentari - Anche dopo l'uso, la quantità eccedente di glassa può essere conservata e riutilizzata - Studiata per mantenere la sua struttura sulla torta sia a temperatura negativa che positiva, garantisce brillantezza e gusto alla vostra torta anche a distanza di tempo -
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Glassa già pronta al cioccolato bianco per la copertura di torte mousse, bavaresi, semifreddi e dolci monoporzione. Preparata con latte e burro di cacao, va utilizzata a caldo: prelevare la quantità desiderata e portarla ad una temperatura di 30° e poi versarla sul dolce da decorare. - Prodotto naturale al 100% - Anche dopo l'uso, la quantità eccedente di glassa può essere conservata e riutilizzata - Studiata per mantenere la sua struttura sulla torta sia a temperatura negativa che positiva, garantisce brillantezza e gusto alla vostra torta anche a distanza di tempo -
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Pasta al Pistacchio puro Le Supreme è un aromatizzante in pasta per: gelato; crema pasticcera; panna; mousse; cioccolato; pan si spagna e qualsiasi altro composto per dolci. - Si consiglia la conservazione a temperature non superiori ai 25°, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. - Utilizzo: è sufficiente aggiungere 80/100 grammi di prodotto per aromatizzare 1 kg di composto. -
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L'amido di riso è un ottimo addensante salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte. Si sciogliefacilemente senza formare grumi Ingrediente ideale per preparare dolci senza glutine E' un ottimo sostituto dell'uovo per ricette vegane -
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La farina di cocco per la preparazione e decorazione di torte, biscotti, praline, gelati e dessert. -
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La pasta di zucchero Massa Ticino mantiene struttura e lavorabilità in diverse condizioni climatiche, sia in caso di temperatura variabile (caldo, freddo) sia in caso di umidità. Il sapore dolce alla vaniglia la rende ideale per coprire e decorare torte e cupcakes, ma è anche ottima per la modellazione.- Ha una struttura molto fine ed è elastica
- Non si verificheranno crepe o condensa
- È possibile stenderla fino a uno spessore di 1,5 - 3 mm
- Non si secca durante la manipolazione
- Ha una copertura eccellente e una finitura opaca
- Si può facilmente colorare e aromatizzare con il colore e il sapore desiderati
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OFFERTA IN CORSO: acquistando più panetti il prezzo diminuisce
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4 panetti da 250g a €1,00 invece che a €1,50
- Ha una struttura molto fine ed elastica
- Non si verificheranno crepe o condensa
- È possibile stenderla fino a uno spessore di 1,5 - 3 mm
- Non si secca durante la manipolazione
- Ha una copertura eccellente e una finitura opaca
- Si può facilmente colorare e aromatizzare con il colore e il sapore desiderati
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