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Alzata in plexiglass Pavoni. L'ottima fattura della realizzazione e l'effetto vetro del plexiglass trasparente la rendono perfetta per la presentazione di torte decorate.L'altezza di questo modello garantisce la stabilità anche di torte pesanti a più strati Misure: 30cm di diametro x 12cm di altezza Consigliamo questo prodotto in coordinato al Set Coltello e Paletta Pavoni -
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L'isomalto per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero, viene usato sia in preparazioni di pasticceria tradizionale che in ricette di pasticceria salata. Rispetto allo zucchero tradizionale è meno dolce, meno calorico e inodore. In pasticceria e Cake Design viene fuso per poi essere modellato in sculture e decorazioni. In pasticceria salata si sostituisce allo zucchero tradizionale per dare struttura agli impasti. -
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Addensante e gelificante vegetale utilizzato in pasticceria e nella ristorazione. Ha proprietà gelificanti maggiori della gelatina alimentare e si attiva ad alte temperature. L'Agar agar è inodore e insapore. Un cicchiaino di agar equivale a 6 fogli di gelatina standard Quando si usa? Per la preparazione di budini, marmellate, gelatine, aspic, creme caramel, creme Dosaggio: 5g di Agar agar ogni 500g di liquidi -
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Gli stampi di questo set sono ideali per decorare dolci, torte e biscotti anche molto piccoli perchè contiene tre diverse dimensioni di vetture. Dimensioni: 1,4 cm, 1,9 cm e 2,4 cm. È possibile tagliare pezzi o creare stampi direttamente sulla torta con l'espulsore. Per creare bellissimi elementi fondente, premere saldamente in fondente, quindi premere il pulsante verso il basso e rilasciare. Lavare prima del primo utilizzo. -
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Alzata per torte con tre livelli di altezza diversa. Con Il suo design unico e la costruzione pulita si adatta a qualsiasi ambiente e ricorrenza, ideale per torte, dolci, antipasti e molto altro ancora. Dimensioni totali 50 x 40 cm - Dimensioni dei piatti 28 cm - Altezza 24 cm -
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Alzata in plastica bianca per torte e dolci decorati. Facile da montare, vi permette di creare un effetto scenico elegante e spettacolare. Misura diametro: 25cm / 34cm Distanza tra i due livelli: 15,5cm circa -
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Il Montante per pasticceria, aiuta nella preparazione di Pan di Spagna soffici e resistenti come quelli di un pasticcere professionista Una volta che lo avrete unito agli altri ingredienti, non srà necessario montare a lungo zucchero e uova. Utilizzo: aggiungere 10g di montante per un pan di spagna da 500g -
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Prepara una deliziosa torta alle carote senza glutine con questo mix di FunCakes. Questa torta alle carote è deliziosa come dolce o come desserts, con un dolce strato di glassa! -
Risparmia tempo nel fare la torta alla moda a più strati. Con questo set di stampi di Wilton puoi preparare facilmente una torta a cinque strati creando così un effetto davvero stupefacente e lasciando tutti a bocca aperta! Torte con diverse tonalità di colore, torte arcobaleno, naked cakes, torte classiche e ancora molte altre... Questi stampi rendono possibile preparare torte alla moda trendy a più strati. Dimensione: circa 15,2 cm di diametro e 1,9 cm d'altezza. Contenuto: 5 stampi antiaderenti. -
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Il beccuccio di Silikomart St. Honoré è perfetto per preparare la tipica torta francese Saint-Honoré (torta con una base di pasta sfoglia ripiena di panna montata e con in cima profiteroles farciti alla crema pasticcera). Grazie alle sue dimensioni puoi usarlo per creare decorazioni particolari e originalissime con panna, frosting e glasse di tuo gusto. Dimensione: 1,5 cm di diametro e 4,6 cm di altezza. -
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La Colla alimentare è un fissante zuccherino ideale per ogni tipo di alimento. Molto resistente, la colla per alimenti è utilizzata per decorare torte o realizzare personaggi in pasta di zucchero, marzapane e preparati simili. Per applicare la colla alimentare è necessario un pennello da cucina o vari attrezzi per cake design La colla per pasta di zucchero nel cake design viene spesso utilizzata come fissante sulle basi in polistirolo dette Dummy cake Il Peso della confezione: 50g -
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Nastri a pois in vari colori e dimensioni, ideali come girotorta, per decorare i vassoi e per creare splendide confezioni. Sono disponibili in rotoli da 2m con altezza da 4,5 cm, hanno pois colorati tono su tono. -
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Pasta di zucchero fondente bianca Satin Ice al sapore di vaniglia. La famosa pasta usata da Buddy Valastro, il "Boss delle torte". Il fondente originale Satin Ice conferisce una finitura satinata e liscia,; ideale per ricoprire wedding cake e decorare torte per ogni occasione. I prodotti Satin Ice sono perfetti anche per la modellazione di figure e fiori. Satin Ice ricopre e sigilla ogni torta con una texture finissima, mantenendone la morbidezza ed il giusto grado di umidità. Colore: bianco Gusto: vaniglia Questo prodotto non contiene ingredienti geneticamente modificati (OGM) Senza glutine - Senza noci - Senza lattosio - Senza grassi transgenici Adatto a diete Vegetariane e Vegane Certified Kosher - Certified Halal -
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Teglia antiaderente per Mini Muffin. L'antiaderenza del prodotto ne agevola la pulizia e l'estrazione del contenuto.I profesionisti preferiscono questa linea, proprio per la caratteristica cottura uniforme che ne risulta dall'utilizzo.Dimensioni totali 40x25 cm
Può contenere 24 Mini Pirottini da 3,5cm di diametro
Non lavabile in lavastoviglie
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Gelatina alimentare neutra pronta all'uso. Il Piping gel Wilton è perfetto per la realizzazione di gocce d'acqua o effetti di nebbia, per lucidare le decorazioni, per incollare le cialde decorate sulle torte. Se colorata è possibile utilizzarla anche per scrivere o per creare disegni in rilievo. Peso 280g -
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Cornetto grande in metallo Wilton per sac à poche, ottimo per stelle e fiori con scanalatura profonda.
