///Montante per Pan di Spagna 60g

Montante per Pan di Spagna 60g

2,90 2,50

Solo 2 pezzi disponibili

Il Montante per pasticceria, aiuta nella preparazione di Pan di Spagna soffici e resistenti come quelli di un pasticcere professionista

Una volta che lo avrete unito agli altri ingredienti, non srà necessario montare a lungo zucchero e uova.

Utilizzo: aggiungere 10g di montante per un pan di spagna da 500g

 

Solo 2 pezzi disponibili

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COD: LJ-1EUW-PNVM Categoria: Tag: ,

Descrizione

Suggerimenti: Mettere acqua, uova, zucchero e montante nella planetaria, dunque aggiungere gli altri ingredienti. Dopo aver amalgamato con qualche giro di frusta, montare a media velocità. Dopo circa 7-8 minuti si otterrà una pasta soffice e voluminosa perfettamente montata.

Ingredienti: acqua, emuls: E471, stabilizz: E420II, aromi

Informazioni aggiuntive

Brand

Graziano