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    Lo zucchero invertito è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria perché ha la proprietà di mantenere più umidi i prodotti da forno, evitando che si secchino se esposti all’aria. Inoltre evita o ritarda la cristallizzazione quindi è ideale nella preparazione di glasse, coperture e gelati. In moltissime ricette anglosassoni che lo richiedono, lo zucchero invertito può sostituire il Golden Sirup.
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    Con FunCakes Mix  puoi facilmente creare una glassa da decorazione in qualsiasi momento. È anche possibile colorarla aggiungendo semplicemente il colorante alimentare alla miscela. Il Dip 'n Drip è anche noto come glassa fondente (quella che vediamo sempre sulle ciambelle americane), è l'ideale per dare alle tue torte, cupcakes e ciambelle uno strato dolce, colorato e fondente senza ricorrere alla pasta di zucchero. Contenuto: 150 grammi.
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    Questo zucchero a velo da pasticceria senza glutine di FunCakes è ideale per la stesura di pasta di zucchero e marzapane. Ma è anche adatto per la preparazione di glassa e molto altro. Tra l'altro adatto anche per la preparazione di glassa, per decorare e per stendere più facilmente marzapane e pasta di zucchero. Per ottenere un ottimo risultato: prima dell'uso setacciare lo zucchero a velo.
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    I muffin più deliziosi che si possano immaginare, realizzati secondo la ricetta originale americana. Contiene: 1 Kg Per risultati ottimali, consigliamo di utilizzare questo prodotto con Teglia per Muffin Wilton e Pirottini da cottura
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    Marzapane 500g

    5,36
    La pasta marzapane è conosciuta per la preparazione di torte e dolci, in particolare per la preparazione della Frutta Martorana Può essere colorata o aromatizzata per decorazioni particolari.  
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    Isomalto 200g

    4,06
    L'isomalto per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero, viene usato sia in preparazioni di pasticceria tradizionale che in ricette di pasticceria salata. Rispetto allo zucchero tradizionale è meno dolce, meno calorico e inodore. In pasticceria e Cake Design viene fuso per poi essere modellato in sculture e decorazioni. In pasticceria salata si sostituisce allo zucchero tradizionale per dare struttura agli impasti.
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    Questo Dip ’n Drip è anche conosciuto come glassa fondente che si scioglie e si indurisce dopo la lavorazione. Fai sciogliere la glassa nel forno a microonde o a bagno maria e versala direttamente sualla torta oppure su cupcakes e donuts! La glassa si asciuga bene e dona una brillantezza stupenda, il suo colore nero profondo la rende perfetta anche per Halloween. Preparazione: Riempi una ciotola adatta al forno a microonde con la glassa fondant. Riscalda per circa 1 minuto a 340 W nel forno a microonde a massimo 40°C. Con 375 g di glassa fondente puoi decorare circa 25 cupcakes o 25 donuts o due trorte da 25 cm. Contenuto: 375 g.
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    Il mix per ghiaccia reale senza glutine di FunCakes, puoi essere preparato facilmente. La ghiaccia diventa consistente e ha un sapore di caramello. La ghiaccia può essere usata per decorare torte (usando la sac à poche), biscotti e cupcakes
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    La farina di semi di carrube viene utilizzata come addensante naturale nella preparazione di vellutate, creme dolci, salse per condimenti, confetture e gelati e come ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca e di risotti o di pane speciale. La farina di semi di carrube può essere impiegata per la preparazione di bevande calde, in sostituzione del caffè solubile, dell'orzo in polvere o del cacao.
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    Addensante e stabilizzante per la preparazione di alimenti, anche in regimi alimentari speciali  (ipocalorici, senza glutine e vegani). Ideale per la preparazione di glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, chewin-gum.
    • Previene la cristalizzazione degli zuccheri
    • Aiuta ad emulsionare i grassi
    • Migliora la spalmabilità
    • Mantiene aromi, umidità, sapori e uniformità del colore.
    • Usato nella preparazione di dolci e dessert per diabetici
    • Può essere diluita con acqua e utilizzata per incollare piccole decorazioni in pasta di zucchero
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    Maltodestrina 500g

    3,68

    La maltodestrina è uno zucchero derivato dal mais, il suo sapore è solo leggermente dolce, è inodore e si scioglie facilmente in acqua. E' un ottimo vettore di aromi, ed è molto utilizzata in pasticceria salata per la preparazione di creme e mousse.

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    Questo Dip ’n Drip è anche conosciuto come glassa fondente che si scioglie e si indurisce dopo la lavorazione. Fai sciogliere la glassa nel forno a microonde o a bagno maria e versala direttamente sualla torta oppure su cupcakes e donuts! La glassa si asciuga bene e dona una brillantezza stupenda, il suo colore nero profondo la rende perfetta anche per Halloween. Preparazione: Riempi una ciotola adatta al forno a microonde con la glassa fondant. Riscalda per circa 1 minuto a 340 W nel forno a microonde a massimo 40°C. Con 375 g di glassa fondente puoi decorare circa 25 cupcakes o 25 donuts o due trorte da 25 cm. Contenuto: 375 g.
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    Prepara un deliziosissimo gelato alla vaniglia con questo mix di FunCakes! Il mix non contiene glutine e può essere preparato senza macchina per il gelato. Aggiungici poi gli aromi per preparare altri buonissimi gelati, come quello al gusto di fragola, cioccolato, limone e così via.
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    Lo Zucchero a velo FunCakes è uno zucchero a velo fine con glucosio disidratato. Con un gusto ricco e cremoso e una struttura ancora più sottile di zucchero a velo ordinario. Questo zucchero a velo è adatto per fare tutti i tipi di glasse per la decorazione e per impasti da cuocere. Può anche essere utilizzato per implementare pasta di zucchero e pasta di mandorle. Contiene 900g.
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    Con questo mix di FunCakes puoi preparare delizioso gelato al cioccolato! Il mix non contiene glutine e può essere preparato senza macchina per il gelato. Anche delizioso come dessert.
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    Glassa Bianca Wilton

    4,41
    Si può fare tutto con le glasse Wilton! Rose perfette, belle coperture e tantissime altre decorazioni con sac a poche e cornetti. Pronta all'uso, potete utilizzarla bianca o colorarla come volete, il colore bianco puro della glassa, consente di raggiungere la colorazione che desiderate. Ricca, cremosa e dal gusto delizioso è l'ideale per glassare e riempire torte, biscotti e cupcakes. Con un barattolo potete riempire due strati di una torta da 20/23cm o ricoprire una torta da 30cmxH15cm Peso 450g
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    Farina di Cocco 500g

    2,50
    La farina di cocco per la preparazione e decorazione di torte, biscotti, praline, gelati e dessert.  
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    La crema al burro è la farcitura ideale per cup cake, muffin e dolcetti o come ripieno del pan di Spagna.

    Se si vuole si possono aggiungere coloranti alimentari e aromi.

    Senza glutine

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    Liquirizia in polvere aromatizzante per dare un gusto speciale al gelato artigianale e per la preparazione del tipico liquore di liquizia.
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    Si può fare tutto con le glasse Wilton! Rose perfette, belle coperture e tantissime altre decorazioni con sac a poche e cornetti. Pronta all'uso Ricca, cremosa e dal gusto delizioso è l'ideale per glassare e riempire torte, biscotti e cupcakes. Con un barattolo potete riempire due strati di una torta da 20/23cm o ricoprire una torta da D30cmxH15cm Peso 450g
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    Questa glassa per topping è facilissima da usare perchè si può versare a freddo senza scaldarla, basta agitare bene il barattolo e poi versarla o stenderla con una spatola. Usala su torte, bavaresi, gelati, dessert. Con 375 g di glassa fondente puoi decorare circa 25 cupcakes o 25 donuts o due trorte da 25 cm. Contenuto: 375 g.
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    Miscela per panettone a cui basta aggiungere pochi ingredienti freschi per ottenere un panettone da 1,3Kg o due panettoni da 700g soffici, fragranti e ben lievitati* Con questo preparato siete liberi di aggiungere la farcitura che preferite, invece che i soliti canditi. Provatelo con gocce di cioccolato!

    *su indicazione del prodtuttore consigliamo di seguire la ricetta qui sotto, perchè sulle confezioni ci potrebbero essere errori sul dosaggio del lievito

    Contenuto 500g Senza glutine
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    Zucchero liquido 450g

    1,48
    Zucchero liquido al 70%, l'ingrediente perfetto per preparae chees cake, gelati, sorbetti e dolcificare la frutta. Provalo anche nella bagna che usi per le tue torte! Produttore: Graziano
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    Con lo spray staccante FunCakes puoi ungere facilmente e velocemente le tue teglie da forno, leccarde, piastre per wafer e tortiere! Lo spray staccante di FunCakes è uno spray staccante vegetale, indispensabile per ogni decoratore di torte.
    Istruzioni d'uso: Per un ottimo risultato, agitare bene prima dell'uso. Mantieni la bomboletta dritta e spruzza nella teglia da forno in modo uniforme ad una distanza di 25-30 cm. Insapore
     
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    La farina di semi di carrube viene utilizzata come addensante naturale nella preparazione di vellutate, creme dolci, salse per condimenti, confetture e gelati e come ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca e di risotti o di pane speciale. La farina di semi di carrube può essere impiegata per la preparazione di bevande calde, in sostituzione del caffè solubile, dell'orzo in polvere o del cacao.
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    Con questo mix senza glutine per brownies di FunCakes, prepari in un batter d'occhio deliziosi brownies. E' sufficiente aggiungere burro e uova al preparato di FunCakes e otterrai un deliziosissimo brownie al cioccolato senza glutine!
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    La gelatina alimentare in polvere è sostitutiva della gelatina in fogli e rispetto alla gelatina in grani si scioglie immediatamente. Perfetta per mousse, bavaresi, creme, creme caramel, gelatine di frutta ecc. Per sostutuire un tradizionale foglio di gelatina alimentare è sufficiente sciogliere un cucchiaino da caffè di gelatina in polvere in pochissima acqua. scadenza lotto: Giugno 2024
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