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Lo zucchero invertito è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria perché ha la proprietà di mantenere più umidi i prodotti da forno, evitando che si secchino se esposti all’aria. Inoltre evita o ritarda la cristallizzazione quindi è ideale nella preparazione di glasse, coperture e gelati. In moltissime ricette anglosassoni che lo richiedono, lo zucchero invertito può sostituire il Golden Sirup. -
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Il destrosio è uno zucchero ricavato dall’amido di mais con un gusto meno dolce rispetto al saccarosio e si scioglie perfettamente in acqua tiepida. Ha un altissimo potere anticongelante e anticristallizzante (per questo viene aggiunto nella preparazione di gelati), è utilizzato per favorire la lievitazione e la conservazione dei prodotti da forno, nella cottura dello zucchero perché evita la cristallizzazione, per mantenere morbidezza e umidità per confetteria e ripieni. -
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Il maltitolo è un dolcificante dal gusto simile allo zucchero ma con un apporto calorico estremamente ridotto. E' ideale nella preparazione di dolci dietetici o destinati a persone con determinate patologie come il diabete Come si usa: Il maltitolo si utilizza sostituendolo allo zucchero nella medesima quantità. -
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Il maltitolo è un dolcificante dal gusto simile allo zucchero ma con un apporto calorico estremamente ridotto. E' ideale nella preparazione di dolci dietetici o destinati a persone con determinate patologie come il diabete Come si usa: Il maltitolo va utilizzato sostituendo lo zucchero nella medesima quantità. -
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Tappeto antiaderente in silicone e fibra di vetro, una base multiuso ideale per il modelling e la lavorazione di pasta di zucchero, paste modellabili, cioccolato, isomalto. Può andare sia in freezer che in forno, infatti resiste a temperature da -40°C a +280°C. Misure: 52cm x 31,5cm
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L'inulina è una fibra solubile di origine vegetale utilizzata come stabilizzante e addensante in molte preparazioni di gelateria, pasticceria tradizionale e pasticceria salata. Ideale nelle ricette in cui sia necessario assorbire molti liquidi e dare corpo alla massa. -
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Statuine in plastica raffiguranti Masha e Orso, finemente realizzati e perfetti per decorare torte di compleanno per i vostri bambini. Molto apprezzati anche come giochi da collezione. Dimensioni Masha: 6 x 4 cm Dimensioni Orso: 8 x 7 cm -
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Zucchero liquido al 70%, l'ingrediente perfetto per preparae chees cake, gelati, sorbetti e dolcificare la frutta. Provalo anche nella bagna che usi per le tue torte! Produttore: Graziano -
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Set di sette diversi stampi a forma fiocco di neve Wilton! Ideale per tagliare i biscotti, ma anche adatto per creare decorazioni con fondente, marzapane, paste modellabili e cioccolato. Contenuto: 7 stampi Misure: approssimativamente tra i 2,5 cm e 9,5 cm. -
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Robusto anello in acciaio ixon, regolabile in larghezza da 13cm fino a 31cm, con un'altezza di 7 cm! Se utilizzato in forno, basta spruzzare lo Spray staccante sulla superficie o rivestirlo di carta forno. Se invece lo utilizzate per preparazioni a freddo in genere non serve rivestirlo, ma in caso di necessità si può usare del Nastro acetato per alimenti. Lavabile in lavastoviglie! Larghezza da 13cm a 31cm Altezza 7cm -
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Questo sottotorta FunCakes è realizzato in cartone da forno, quindi utilissimo per molti usi. Per esempio nel caso in cui si vuole evitare di spostare la torta appena sfornata su una base, e una volta raffreddata è già pronta per essere decorata. Lo si può utilizzare come stabilizzatore per torte a più piani, oppure come base per torte da preparae a freddo come semifreddi e cheescake Confezione da 5 pezzi Spessore 3mm Misure disponibili: 16cm - 20cm - 22cm - 24cm - 26 cm - 28cm Per acquistare basta selezionare la misura desiderata e successivamente cliccare su "Aggiungi al carrello" -
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Alzatina in cartone a tre livelli con base quadrata. Realizzata nei colori del verde e rosso con una terminazione a coccarda in cima, è subito pronta per le Feste! Misure: 38cm H x 26,6cm L -
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Mini muffin e cupcakes saranno vestisti a festa in questi pirottini a tema natalizio Wilton. Realizzati in carta forno Misura 3.1cm Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton -
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Piccoli pirottini da 3,2cm in carta forno, utili sia per preparare che per presentare in grande stile i vostri cupcakes e muffin. Ideali per feste a tema Frozen o per illuminare le feste di Natale Misura 3,2cm Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton -
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Graziosi pirottini azzurri da 3,2cm con stampa fiocco di neve, adatti alla cottura in forno o da usare anche solo per contenere dolcetti, praline e caramelle. Questa linea si aggiunge agli altri prodotti legati al tema Frozen e Natale -
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Bobina in acetato per uso alimentare, ideale per lavorare con il cioccolato, per Bavaresi e cheesecake. E' facile da tagliare per essere regolato sia in lunghezza che in altezza Adatta per il congelatore, non adatto per il forno. Dimensioni: lunghezza 20 m, altezza 8 cm. -
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Il simpatico faccione di Babbo Natale stampato su pirottini in carta forno, ideali per cupcake e muffin in tema natalizio Dimensioni 3.2 cm circa Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton oppure il Cupcake Maker -
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Preparare simpatici cupcakes Babbo Natale non è mai stato più semplice con questi mini pirottini Wilton. Dimensione pirottini: ca. 3,2 cm di diametro. Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton oppure il Cupcake Maker -
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Pirottini da utilizzare sia in forno per preparare cupcakes e muffin, sia come contenitori per cioccolatini, praline e frutta candita. Misura 3,2 cm Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton -
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Grazie alla nuova ricetta di preparazione,il fondente FunCakes da 1Kg ha una migliore qualità di resa sia nel colore che nella struttura. La pasta risulta sempre morbida e di facile utilizzo. Anche la linea da 1Kg offre una vasta gamma di colori, intensi e brillanti Senza Glutine - Senza Lattosio Per acquistare basta selezionare il colore desiderato e successivamente cliccare su "Aggiungi al carrello" -
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Tutta la particità e il gradevole gusto di vaniglia nel piccolo formato da 250g della Fun Cakes. Una pasta di zucchero completa perchè utilizzabile sia per la copertura, modelling, ritocchi, piccoli decori. Senza Lattosio Può contenere tracce di frutta a guscio -
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Perfette per creare dei bellissimi decori su bordure o spigoli delle torte rivestite con marzapane o masse di zucchero! Se usate per il modelling danno forma a incavi e solchi di grande precisione Contiene 10 pinzette in plastica -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, con 6 cavità a forma di ciambellina Ottima per i famosi donuts americani, dolcetti, budini, dessert, semifreddi, gelati e preparazioni salate. Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 30cm x 17,5cm Singola cavità 7.5cm x 2.3cm -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, ottima per torte, budini, dessert, semifreddi Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 23cm x 9,5cm -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, con la forma di una Rosa ben definita e in ogni dettaglio Ottima per torte, budini, dessert, semifreddi Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 21,5cm x 9,5cm -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, con la forma del classico Gugelhupf tedesco Ottimo per torte, budini, dessert, semifreddi Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 22cm x 11cm -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, con 8 cavità a forma di cuore Ottimo per dolcetti, muffin, cupcake, budini, dessert, semifreddi, gelati e preparazioni salate. Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 30cm x 17,5cm Singola cavità 6,8cm x 6,8cm - H 3,1cm -
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Teglia stampo in silicone di alta qualità Pavoni, con 6 cavità a forma di bocciolo di rosa. Ottimo per dolcetti, budini, dessert, semifreddi, gelati e preparazioni salate. Caratteristiche: Flessibile, antiaderente, idoneo alla surgelazione, alla congelazione e alla cottura in forno a gas, elettrico, a microonde, lavabile in lavastoviglie Misure: Stampo 30cm x 17cm Singola cavità 7,5cm x 4cm -
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Trafila per pasta di zucchero in acciaio Pavoni con 20 forme intercambiabili per trasformare la pasta di zucchero in diversi cordoncini di varie forme e dimensioni. Ideale nel modelling per realizzare parti di personaggi come abiti, oggetti e capelli -
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Coltello e paletta in plexiglass Pavoni, l'abbinamento perfetto da accompagnare alla presentazione dei vostri dolci decorati Misure: paletta 29cm - coltello 29cm Consigliamo questo prodotto in coordinato con Alzatina fucsia 30cm -
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Coltello e paletta in plexiglass Pavoni, l'abbinamento perfetto da accompagnare alla presentazione dei vostri dolci decorati Misure: paletta 29cm - coltello 29cm Consigliamo questo prodotto in coordinato con Alzatina bianca 36cm
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Alzata in plexiglass Pavoni. L'ottima fattura della realizzazione e l'effetto vetro del plexiglass trasparente la rendono perfetta per la presentazione di torte decorate.L'altezza di questo modello garantisce la stabilità anche di torte pesanti a più strati Misure: 30cm di diametro x 12cm di altezza Consigliamo questo prodotto in coordinato al Set Coltello e Paletta Pavoni -
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Cupcake e muffin perfetti se presentati in questi pirottini da cottura Wilton. Il tema fiocco di neve li rende ideali per feste a tema Frozen e i colori del grigio perla, azzurro, verde e rosa pastello si combinano perfettamente per baby shower e party principesse Contenuto 150 tpirottini Dimensione pirottini: ca. 5 cm di diametro. Per la cottura consigliamo di utilizzare questo prodotto con Teglia per muffin Wilton -
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Set di pennelli per dipingere e decorare su copertura in pasta di zucchero, marzapane, pasta di gomma e altre modellabili. Si possono usare sia da asciutti che da bagnati Sei punte: fine, tonda, larga, piatta, stretta, obliqua -
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Pasta di gomma bianca Satin Ice già pronta all'uso. La pasta perfetta per il modelling di personaggi, fiori, drappeggi, oggetti. Confezione da 2,5Kg in comodo secchiello richiudibile che conserva perfettamente il prodotto a lungo. Senza glutine - Senza lattosio - Senza noci - Adatto ai vegetariani -
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Stampo da cottura a forma di stella in cartone Misure:D 24,5cm x H 7cm -
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Stampo da cottura in carta per panettone. La confezione contiene 2 stampi Misure: D15,5cm x H 10,5cm -
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Pirottini realizzati in carta da forno extra pesante, quindi vi consentiranno di ottenere un ottimo risultato mantenendo la forma e il colore durante la cottura. Dimensioni 5 x 3,3 cm. Per la cottura consigliamo di utilizzare questo prodotto con Teglia per muffin Wilton -
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Realistici bastoncini in plastica con la forma e le venature dei rami degli alberi, per uno stile rustico e autunnale. Perfetti per Halloween poichè ricordano anche la scopa di una stregha! Provali su mele caramellate, cake pops, piccoli dolci e composizioni. Misure 12,7cm x 0.63cm Quantità 12 bastoncini -
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Cospargere queste zucche Jack-o-lanterne sulle vostre torte, cupcakes, biscotti e dolci di Halloween, rende le vostre creazioni a tema ancora più belle e invitanti. Misura c.a 0,80cm Contenuto: 99 grammi. -
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Cuocete i vostri cupcakes e muffin di Halloween in questi allegri pirottini Wilton Jack-O-Latern. Dimensioni: ca. 3 cm. Contenuto: 100 pirottini. Per la cottura consigliamo di utilizzare questo prodotto con Teglia per mini muffin Wilton -
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Allegri pirottini da cottura Wilton nei colori primari, disponibili in 6 fantasie e colori diversi (come in foto) Contenuto 150 pirottini Dimensione ca. 3,1 cm di diametro. Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton oppure il Cupcake Maker -
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Mini Pirottini in carta da forno House of Marie. Questi mini pirottini sono fatti di una carta di qualità extra pesante quindi vi consentiranno di ottenere un ottimo risultato mantenendo la forma e il colore durante la cottura. Contiene 60 pirottini. Dimensioni 3,5cm x 1,9cm. Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton oppure il Cupcake Maker -
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Mini Pirottini in carta da forno House of Marie. Questi mini pirottini sono fatti di una carta di qualità extra pesante quindi vi consentiranno di ottenere un ottimo risultato mantenendo la forma e il colore durante la cottura. Contiene 60 pirottini. Dimensioni 35 x 19 mm. Per la cottura consigliamo Teglia 24 Mini Muffin Wilton oppure il Cupcake Maker -
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Punta in metallo Wilton per la creazione di di fiori realistici e stelle Non lavabile in lavastoviglie -
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Pirottini da cottura Wilton per muffin e cupcakes. Contenuto: 100 pirottini. Dimensione pirottini: circa. 5 cm di diametro. Per la cottura consigliamo Teglia 12 Muffin Wilton -
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Il Wilton Cone Rack è il modo perfetto per servire il vostro gelato artigianale o preparare i cupcakes a forma di cono gelato! Potete cuocere, fare raffreddare, decorare e servire i vostri dolcetti a forma di cono con un unico attrezzo Può contenere 12 coni Materiale: acciaio Misure: 27,5cm x 15,5cm -
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Fedele riproduzione in cera e plastica della dolce Minnie! Misure D 4,5xH 9 CM
