L’inulina è una fibra solubile di origine vegetale utilizzata come stabilizzante e addensante in molte preparazioni di gelateria, pasticceria tradizionale e pasticceria salata. Ideale nelle ricette in cui sia necessario assorbire molti liquidi e dare corpo alla massa.
Inulina 50g
Il prezzo originale era: 1,82€.1,64€Il prezzo attuale è: 1,64€.
Esaurito
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Descrizione
L’inulina è molto utilizzata dal maestro Luca Montersino nelle sue preparazioni di pasticceria salata: pan di Spagna e frolle salate, bisquit e meringhe salate, ottenendo preparazioni di pasticcera salata con le stesse consistenze di quella dolce
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,0000 kg |
|---|---|
| Brand | Graziano |
