Inulina 50g

1,82 1,64

Esaurito

L’inulina è una fibra solubile di origine vegetale utilizzata come stabilizzante e addensante in molte preparazioni di gelateria, pasticceria tradizionale e pasticceria salata. Ideale nelle ricette in cui sia necessario assorbire molti liquidi e dare corpo alla massa.

Esaurito

COD: 1813 Categoria:

Descrizione

L’inulina è molto utilizzata dal maestro Luca Montersino nelle sue preparazioni di pasticceria salata: pan di Spagna e frolle salate, bisquit e meringhe salate, ottenendo preparazioni di pasticcera salata con le stesse consistenze di quella dolce

Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg
Brand

Graziano