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Pistola per dolci con trafile Kitchen Craft

19,43

La Pistola per dolci con trafile Kitchen Craft vi permette di creare decorazioni e dare forma a biscotti e pasticcini, senza bisogno di possedere una grande esperienza in pasticceria. Ha una struttura solida e robusta, realizzata con materiali di ottima qualità e dotata di un corpo centrale in acciaio inox:

  • misura 23 cm;
  • è smontabile e lavabile facilmente;
  • è dotata di  8 beccucci decorativi  da 3,4 cm;
  • 13 trafile per biscotti anche queste in acciaio inox da 5 cm di diametro;
  • scatola-contenitore in plastica con scomparti
COD: B00018GJ06 Categorie: , , ,

Descrizione

Ciò che lo rende davvero utile è la comodità di poterlo avere sempre a disposizione per decorazioni veloci: per esempio basta preparare della semplice panna montata, scegliere il beccuccio che preferite, avvitarlo alla pistola e siete pronti a decorare. Ovviamente si possono usare molti altri tipi di farciture come la crema al burro, il frosting, la crema ganache ecc., l’importante è scegliere quella con la consistenza più adatta alla decorazione che volete realizzare, al resto ci penseranno gli otto beccucci in dotazione. Ciascuno ha una forma diversa per poter creare in poche mosse decorazioni floreali,  scritte di auguri, bordure frastagliate e tutto quello che suggerisce la vostra fantasia.

I beccucci però non sono solo decorativi ma vi consentiranno di dare forma anche a bignè, marcarons e delle classiche meringhe, la consistenza di questi impasti si presta perfettamente per il Kitchen Craft Set Patisserie e con un solo attrezzo  avrete dato forma e decorato anche piccola pasticceria

Le trafile per biscotti sono altrettanto preziose, con le loro tredici forme diverse possono aiutarvi a rallegrare la colazione dei bambini o stupire gli ospiti più esigenti, nel foglietto illustrato vengono anche indicate le forme che si ottengono con ciascuna trafila. Anche in questo caso, applicare questi accessori alla pistola per dolci è semplicissimo, è sufficiente scegliere la forma che più vi piace, applicarla, riempire la pistola per dolci con il vostro impasto di frolla e premere. L’attrezzo renderà questa operazione estremamente semplice grazie all’impugnatura ergonomica. Per facilitare ulteriormente il passaggio della frolla è comunque consigliabile preparare un impasto più morbido del normale, la ricetta ideale sarebbe quella della “Frolla Montata” che prende il nome proprio dalla lunga montatura di zucchero e burro nell’impasto (circa 10 minuti con le fruste elettriche o la planetaria). Questa specifica ricetta non solo renderà la preparazione più veloce ma garantisce il risultato finale permettendovi di sfornare biscotti fragranti e gustosi.

Un altro accorgimento per la preparazione dei biscotti è sicuramente quella di utilizzare una teglia da forno antiaderente o meglio ancora con un tappetino in silicone specifico per la cottura, quest’ultimo in particolare, impedirà che i biscotti appena sfornati rimangano attaccati al fondo, basterà il passaggio di una spatola per sollevarli senza che si spezzino. Si sconsiglia l’uso con la carta forno.

Una volta terminato l’utilizzo è possibile riporre il set Kitchen Craft nella sua comoda scatola-contenitore in plastica con scomparti,  in modo da tenere separati e ordinati la pistola e i suoi accessori. L’intera scatola non occupa molto spazio in credenza, misura soltanto 31 cm e può essere orientata sia in orizzontale che in verticale.