Descrizione
Questa formula in pasta concentrata permette di ottenere esattamente il colore desiderato, senza inumidire la vostra pdz. Avrete un arcobaleno di colori, pronti a fondersi insieme per la creazione di sfumature lucenti e personalizzate.
I coloranti in pasta sono i più usati.
Il colore in pasta (come quello in gel) si sposa perfettametne con la pasta di zucchero che non viene assolutamente alterata nel gusto e nella consistenza. I colorandi in pasta a differenza di quelli liquidi creano un effetto lucentezza.
Quanto colorante devo usare? I coloranti in pasta sono i più utilizzati dai cake designer anche perche sono molto economici in quanto ne basta davvero poco di colorante per ottenere l’effetto desiderato, ed essendo venduti in comodi barattoli con chiusura ermetica hanno una conservazione di lunga durata.
A cosa sono adatti ? I coloranti alimentari in pasta gel Wilton sono adatti alle decorazioni di dolci e torte e per colorare pasta di zucchero, marshmallow fondant, pasta di gomma, glasse, ghiaccia reale, marzapane, panna montata e impasti.
Realizzati in una struttura che lavora anche prodotti a base di noci, soia e uova.
* Nota: Una quantità eccessiva di colorante rosso o nero può influenzare il sapore della pasta di zucchero. Limitate l’utilizzo di questi due colori per grandi aree. Per quanto riguarda il colorante nero si consiglia l’utilizzo di fondente al cioccolato che permette un colore intenso senza dover eccedere nella quantità di pasta colorante nera. Per il rosso, invece, esiste appositamente il colore Rosso insapore
