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Sale!La gelatina alimentare in polvere è sostitutiva della gelatina in fogli e rispetto alla gelatina in grani si scioglie immediatamente. Perfetta per mousse, bavaresi, creme, creme caramel, gelatine di frutta ecc. Per sostutuire un tradizionale foglio di gelatina alimentare è sufficiente sciogliere un cucchiaino da caffè di gelatina in polvere in pochissima acqua. scadenza lotto: Giugno 2024
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EsauritoGelificante utilizzato sopratutto nella preparazione delle marmellate e delle caramelle gommose. Uso: aggiungere 5g di pectina per 500g di liquido.