Attrezzo professionale di alta qualità, per modelling e decorazione.
Si utilizza durante la lavorazione di pasta di zucchero per incidere, segnare, creare trame, spostare decori, scrivere e puntellare.
Inoltre è indispensabile nella decorazione di biscotti in ghiaccia reale.
Impugnatura in plastica e punta in acciaio con custodia protettiva
