///Preparato per Colomba di Pasqua 500g

Preparato per Colomba di Pasqua 500g

4,40

Esaurito

Questo Preparato in polvere è ideale per preparare squisite colombe pasquali artigianali e farcirle come più vi piace. Al posto della frutta candita o delle mandorle è possibile aggiungere gocce di cioccolato e in sostituzione della granella di zucchero potete aggiungere farina di pistacchio o di cocco. Con una confezione si possono realizzare 2 colombe da 500 g. Clicca su “INFORMAZIONI AGGIUNTIVE” per la ricetta

Esaurito

COD: BSPRCOL500 Categoria:

Descrizione

Ricetta per 1 colomba da 500 g

 

Primo impasto:

Preparato per Colomba 140 g
Acqua (28-30°C) 70 g
Burro morbido 20 g
Lievito di birra  4 g

Impasto finale:

Preparato per Colomba 110 g
Burro morbido 40 g
Tuorlo d’uovo 50 g
Zucchero 20 g
Sale 2 g
Cubetti d’arancia candita 70 g (o gocce di cioccolato)
Aroma a piacere
Granella di zucchero
Mandorle


Procedimento

Preparare il primo impasto.
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida, aggiungendo il preparato con il burro morbido. Lavorare bene l’impasto (come se fosse un impasto per pizza). Dopo aver formato una palla con l’impasto ottenuto, lasciarlo lievitare per 4 ore in una ciotola coperta con un panno, in un luogo tiepido.

Preparare l’impasto finale.
Unire all’impasto lievitato tutti gli altri ingredienti, impastare bene ed infine aggiungere i canditi (la farcitura che preferite). Versare l’impasto ottenuto nel pirottino per colomba e far lievitare per altre 4 ore.

Ricoprire con la glassa preparata precedentemente e poi cospargere con mandorle e granella di zucchero.

Infornare in forno statico già caldo a 160° per circa 45 minuti.

Attendere che si sia raffreddata prima di servire.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Brand

Graziano

EAN

8011684029135