La gelatina alimentare in polvere è sostitutiva della gelatina in fogli e rispetto alla gelatina in grani si scioglie immediatamente.
Perfetta per mousse, bavaresi, creme, creme caramel, gelatine di frutta ecc.
Per sostutuire un tradizionale foglio di gelatina alimentare è sufficiente sciogliere un cucchiaino da caffè di gelatina in polvere in pochissima acqua.
scadenza lotto: Giugno 2024
