Descrizione
I coloranti in pasta sono i più usati.
Il colore in pasta (come quello in gel) si sposa perfettametne con la pasta di zucchero che non viene assolutamente alterata nel gusto e nella consistenza. I colorandi in pasta a differenza di quelli liquidi creano un effetto lucentezza.
Quanto colorante devo usare? I coloranti in pasta sono i più utilizzati dai cake designer anche perche sono molto economici in quanto ne basta davvero poco di colorante per ottenere l’effetto desiderato, ed essendo venduti in comodi barattoli con chiusura ermetica hanno una conservazione di lunga durata.
A cosa sono adatti ? I coloranti alimentari in pasta gel Wilton sono adatti alle decorazioni di dolci e torte e per colorare pasta di zucchero, marshmallow fondant, pasta di gomma, glasse, ghiaccia reale, marzapane, panna montata e impasti.
Realizzati in una struttura che lavora anche prodotti a base di noci, soia e uova.